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新零售百货三年：数字化加速中的商家如何？

发布于：2020-01-17 00:00:00 来源：网络整理

“今天，大家都在全面地走向数字化、智能化，因所在赛道不同，看到的风景有点不一样，但我们面对的都是同样的世界。”2019年，在一次与深度合作十多年的品牌商们的闭门会议里，阿里巴巴董事局主席兼CEO张勇这样谈到。

2019年，是各行业进行数字化加速的一年。近日，在阿里巴巴大体系下，进行了三年的新零售数字化改革的银泰交出了过去一年的成绩：在过去一年，银泰实现了数字化会员破千万，创造了25个“全国第一柜”，百万级销售额的单品上千个，千万级销售额单品44个。

新零售赋能传统商家：开柜11天明星单品破千万

在银泰的2019成绩单中，美妆领域表现突出，诸如兰蔻粉水、雅诗兰黛小棕瓶、希思黎全能乳液等单品，均挤进了千万俱乐部。这成绩一方面源于中国化妆品市场的快速增长，另一方面，新零售的数字化赋能，为行业注入了新的活力。

国元证券的数据报告显示，中国的美容及个护市场规模实现翻倍，由2009年的1816亿元激增至2018年的4102亿元，消费人口和人均消费金额共同增长。

在希思黎全国销售及拓展总监邬晓杰看来，中国的化妆品市场较欧美有巨大的差别，中国消费者更愿意花钱在护肤这件事情上，特别是年轻消费人群。邬晓杰在接受封面新闻专访时谈到，希思黎在国外的女性消费者在从30-60岁区间，但是在中国用户群年龄整整年轻了12岁。目前，中国消费者占比最大的群体在20-25岁，她们的客单价在3000元左右，其次是25-30岁的消费者，客单价在5000元左右。

年轻的消费者，也为希思黎的数字化转型提供了沃土。2019年双11期间，希思黎全能乳液成为银泰新零售的一款标杆产品：武林银泰店开柜11天销售额破千万，西湖银泰也较2018年销售提高了60%。

记者了解到，希思黎早已有银泰有合作，与进入中国市场以来走奢品路线的思路一样，希思黎选择了银泰定位最奢华的合肥店。“我们在2017年底注意到了银泰新零售，于是抱着尝试的心态试一试。”邬晓杰说到。

最初“我们没有意识到线上线下销售的本质区别，直接在线上复制了线下的联单产品模式，客单价达到六七千，根本卖不出去。”邬晓杰说到，后来在与银泰喵街探讨解决方案时才发现，线上消费者的客单价在千元左右，推单品是当时喵街的建议，而这次改变也促成了11天销售额破千万的业绩。

此外，邬晓杰也提到了银泰新零售的导流拉新能力。在此之前，希思黎的主要拉新来自线下，如街上的随机送小样，熟客介绍，以及近年来采用的明星代言策略。与银泰的数字化打通之后，银泰以其大数据为希思黎进行了精准导流，小样只用来送“准潜在客户”，转化率非常高。目前，希思黎的平均新客达到了70%，“这是一个蛮大的改变。”邬晓杰谈到，线下专柜依然服务着大部分熟客，而运营数据争夺新客才是其目前主要策略。

银泰新零售三年：人货场数字化渐显成效

2019年6月，武林银泰店进行了为期三个月、耗资1.5亿元的外立面改造。作为一个百货商场，当外立面被施工围栏层层隔开的时候，影响可想而知。但是银泰商业副总裁、杭州区域总经理邓朝军却谈到，施工期间武林银泰的总销售额同比去年呈双位数增长。

2019双11期间，即2019年11月1日到11日，武林银泰增长达到30.8%，银泰销售总体增长24.2%，喵街交易订单量是去年的7.5倍。

在全面进入新零售数字化的2019年，银泰进一步完善了喵街的线上购物服务系统，消费者不仅可以选择实体门店购物，也可以选择门店周边5-10公里2小时定时送达。当盒马鲜生的盒区房服务范围不断扩大时，银泰也逐渐构建了买买买的两小时配送圈。

过去三年，银泰的数字化改造经历了两个阶段，第一阶段是人的数字化，在2019年云栖大会上，银泰商业CEO陈晓东对外宣布，银泰数字化会员突破了1000万。

从第二年开始，第二阶段的数字化——货的数字化也在进行当中，库存管理，线上线下同款同价等都只是当前消费者肉眼可见的商品变化之一。

2019年3月8日，武林银泰店落地了首个数字化门店仓。目前武林银泰门店仓单日处理效率，已达到菜鸟或天猫超市城市中心仓的数据处理能力。在武林银泰的门店仓内，打印发货单—拣货—验货—发货—打包，如果是“爆款产品”，操作一整套流程仅需10秒，几款产品组合打包的时间也不超过40秒。

三年时间，银泰以其新零售逻辑，一方面促进从商业地产回归到零售本身；另一方面，则是不断进行人货场的数字化。在数字化之后，人、货、场可以基于数据重构，实现跨品类、跨业态、跨时间和空间的人货匹配，从过去的人找货变成货找人，做人以群分的生意，在传统百货商场的撤店潮下，为实体零售发展提供新思路。

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