与京东走过磨合期 1号店没被边缘化但仍面临挑战
(原标题:走过磨合期1号店价值重塑?)曾经的线上商超霸主1号店,在几经易手后一度沉寂,如今它正在逐渐恢复自己的活力。5月4日,1号店正式对
2017-05-05
(原标题:独立运营商周流水上万 自营店客流稀少 邮局系超市现销售冰火两极)
邮局入局社区商业,在平衡既有的网点优势和商业运营短板上还需要更多尝试。北京商报记者近日走访发现,在原有的邮zhi生活惠民超市之外,邮局的社区商业化路径又多了一种独立运营的生鲜超市,虽然同样依附于邮局原有的网点位置,但是两种不同模式的邮局社区超市在运营方面和销售结果上却有着明显的差异。
独立运营商进入
北京商报记者走访发现,在中国邮政双井支局隔壁,新开了一家名为“净土生鲜”的生鲜超市。该超市从双井邮局的原营业厅隔出了约70平方米的面积,邮局在剩下的空间里继续办公,生鲜超市则可以不受邮局本身工作时间的影响,从早上7点到晚上10点独立营业。
净土生鲜以售卖蔬菜、水果为主,另外还有鲜肉、粮油调料、干果炒货等总共300多种商品。该生鲜超市正对广渠路街道,距离双井地铁站200米左右,周边有多个商圈和居民社区。
据净土生鲜负责人介绍,该门店背后的运营方是“新发地嘉果一品”,这是他们与邮局合作的第一家店,目前为试营业阶段。上述负责人表示,目前对于净土生鲜还没有具体的收益预期,先做出一个样本店出来看一下效果,如果成功的话,肯定会开更多的门店。据了解,该运营方在大兴、山东寿光等地都有种植基地,同时为家乐福、京客隆、欧尚等超市供应蔬菜、水果,事实上,在与邮局合作之前,该运营方已经从批发商向零售商探索,据北京商报记者了解,北京有6家名为“新发地嘉果一品”的蔬果自营店,都隶属于该运营方旗下。
销售冰火两极
北京商报记者在净土生鲜店内看到,店内一直顾客不断,在相同品类上对比可以看到,净土生鲜里的国产香蕉售价2.2元/斤,附近的果多美售价2.58元/斤;巨峰葡萄在净土生鲜里售价3.58元/斤,在果多美售价3.99元/斤,价格上有明显的优势。
净土生鲜负责人表示,该店的客群以老年人为主,所以进口高端商品的销量一般,但是“国内低价蔬菜、水果卖的比较快,早上拉过来1000斤小油菜,0.95元一斤,下午两点多就全卖完了”。上述负责人向北京商报记者透露,该店目前每天客流量能达到五六千人次,由于大部分商品单价较低,自开业一周以来流水约有一两万元。
值得注意的是,北京商报此前曾报道过朝阳邮局水碓子、慧忠北里等5个网点在营业厅内开设邮zhi生活惠民超市。距离邮zhi生活惠民超市开店半个多月之久,北京商报记者再度走访慧忠北里网点发现,营业厅内的超市与刚开业时相比,商品种类并未增多,货架反而更加空旷。两组原来摆放蔬菜水果的货架目前已经完全空置,店员告诉记者,由于顾客太少,所以东西卖完后也没怎么补货,之所以已经没有蔬菜、水果了,是因为蔬菜、水果容易变质,怕进了卖不掉就都放坏了。
该店员表示,虽然附近都是居民小区,但是知道这家邮zhi生活惠民超市的人还太少,主要都是来邮局办业务的可能会顺便买一些,一天的顾客数不超过30人次,销售额在100元左右。
邮局商业化摸索
据北京商报记者此前了解,邮zhi生活惠民超市由于开在邮局营业厅内,营业厅下午5点半停止办公,超市也在6点就结束营业,主要是便民性质,邮局并不收取租金。而据净土生鲜相关负责人透露,双井邮局营业厅隔开的净土生鲜超市是需要支付房租的。该负责人表示,租金估计得有四五元/平方米/天,总价并不低于其他二三百平方米自营店的月租。
另外,该负责人告诉北京商报记者,邮局除了提供场地外,暂时没有其他办业务打折之类的合作优惠。至于是否存在销售分成,记者联系到朝阳邮政,相关负责人表示,不便透露。
从综合性惠民超市到专业生鲜店,朝阳邮政利用营业厅空间的商业化摸索在不断进行。北京商业经济学会秘书长赖阳表示,零售商的运营能力决定了它能不能生存、获得收益,运营能力体现在很多方面,包括商品的供应链组织、消费者需求的判断、员工的管理机制等,所以即使是相同的业态,也有经营好坏之分。强大的供应体系往往能带来低价商品,吸引更多顾客,形成良性循环。赖阳认为,邮局刚涉足社区商业,在选择商业模式、挑选合作伙伴等方面也许还不够专业,处于摸索阶段。选择合作对象时,不应以租金、价格为导向,应对合作方运营能力、持久能力有足够的调研,才能保证接下来的持续盈利,否则后期经营会产生很多问题。
记者 邵蓝洁 实习记者 徐天悦/文并摄
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